Эти жаровни имеют более сложную конструкцию по сравнению с обычными жаровнями. Дно жаровни с зольниками снабжено многочисленными отверстиями, через которые просыпается зола и скапливается в ящиках-зольниках. Ящики можно полностью вытащить из жаровни и ссыпать образовавшуюся там залу куда нужно, ведь зола - это очень ценное удобрение! Но на этом функции ящиков-зольников не заканчиваются. Мало кто знает, что с их помощью можно регулировать поток воздуха, поступающий внутрь жаровни и раздувающий угли через те же самые отверстия в дне жаровни. Соответственно с помощью ящиков-зольников Вы можете регулировать температуру горения углей - чем сильнее приоткроете ящики, тем сильнее будет жар и наоборот. Жаровни с ящиками зольниками - выбор лучших шашлычников!